Yaz Meyvelerini Nasıl Oluyor da Kışın da Yiyebiliyoruz?

Yazın sıcak güneş altında olgunlaşıp büyüyebilen birçok meyve ve sebze, eskiden beri uygulanan bir teknikle kışın da üretilebilmektedir.

Bu yönteme seracılık denir. Seralar, büyükçe mey- ve-sebze bahçelerinin üzerini çadır gibi kapatan şeffaf plastiklerle inşa edilir. Bu plastik çadır, bahçeye güneş ışıklarının girmesine İzin verirken, dışarıdaki soğuk havanın rüzgar yoluyla içeri ulaşmasına geçit vermez. Böylece hem dışarıya göre çok daha sıcak bir ortam oluşur, hem de bitkilerin muhtaç olduğu güneş ışıklan kendilerine ulaşır. Gerçek bir yaz güneşinin yerini tutmadığı için mevsimi dışında yetiştirilen bu tip meyve ve sebzeler biraz daha lezzetsizdir. Bazı uzmanlara göre doğal zamanı dışında yetiştirilen bu ürünleri tüketmek sağlığımız açısından doğru değildir.

Bunları da beğenebilirsin

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.